毎日のコーヒーは、簡単に入れたいので
湯沸かしポットから、お湯をそのまま入れがちですよね。
それはやめた方がいいですよ。
直接入れると、お湯がドバーっと入るし
湯の温度が高すぎるし
いったん、コーヒーポットに湯を移し替えてみましょう。
少量入れて（お湯がさめちゃうからね）
少し時間をおいて蒸らす。（蒸らしについては１４日のブログを読んでね）
それから、必要量のお湯を入れて
静かに、フィルターの粉にお湯を注ぐ。
1回じゃなくて、数回にわけてね。
”の”の字を書くように、丸く旋回させながら入れる
細く、静かに、数回に分けて、いれる事が大事です。
写真のポットは一人用の小さいものですが
注ぎ口が細いのと、小さくて軽いから便利です。
ニトリで安く買えますよ。
（ニトリの宣伝じゃないですよ。。）